Especiarias para molho Aïoli
Descrição:
Esta mistura de especiarias e ideal para fazer um molho Aïoli. É um molho à base de alho e azeite, muito popular no lado norte do Mediterrâneo. A receita antiga de Aïoli era composta apenas de azeite e alho, hoje em dia o molho Aïoli é preparado como uma maionese, mas com alho. O molho Aïoli pode ser usado da mesma maneira que a maionese.
Ingredientes:
Alho, sal, cebola, salsa, endro
Receita de molho Aïoli
Ingredientes:
- 1 colher de sopa de sumo de limão (ou vinagre)
- 1 gema de ovo
- 15cl de azeite
- 1 colher de sopa de mostarda
- 1-2 colheres de sopa de mistura de especiarias Aïoli
- Sal e pimenta
Preparação:
- Combine o ovo, o sumo de limão, a mistura de especiarias e a mostarda.
- Coloque o óleo lentamente na mistura, mexendo ao mesmo tempo para que o óleo possa ser incorporado na mistura antes de adicionar mais. (Você pode usar uma batedeira eléctrica o para facilitar o seu trabalho)
- Tempere com sal e pimenta ao seu gosto. Se a mistura for muito grossa, você pode diluir-la com sumo de limão.
Bom apetite
Especiarias - Aïoli (Aioli)
- Marca: TopAromaShop ®
- Modelo:G11
- Disponibilidade:
-
4,98€
- Sem IVA:4,70€
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Etiquetas: Aioli, molho aioli, aïoli, molho aïoli