Especiarias - Arrabbiata

Descrição

Esta mistura de especiarias é ideal para preparar um delicioso molho Arrabbiata num instante. A mistura Arrabbiata é picante ela contém pimenta e malagueta.

Ingredientes:

Tomates, malagueta, cenouras, pimentas, alho, manjericão, cebola, salsa, estragão

Receita de molho Arrabbiata:

• Uma colher de sopa de azeite
  
• Um pimento vermelho
• 500g de tomates pelados
• 1-3 colheres de sopa de especiarias Arrabbiata
• 15cl de vinho branco

Corte o pimento vermelho em pequenos dados e frite em uma panela com azeite. Adicione os tomates, o vinho branco e a mistura de especiarias. Em seguida, adicione sal e cozinhe delicadamente por 7-10 minutos, mexendo ocasionalmente. Se o molho ficar muito grosso, adicione um pouco de água.