Anis verde


Uso do anis verde

O anis verde pode ser usado para fazer chá de ervas, para fazer um chá você precisa de 4g de sementes de anis para 200ml de água fervente. O anis verde também é usado para aromatizar molhos, saladas, guisados e outros pratos. Mas também para fazer pratos doces como bolos, marmelada, confitura, doces etc.


Propriedades medicinais das sementes de anis verde

O anis verde é eficaz contra o inchaço e facilita a digestão. Ele é bom contra a tosse seca, fadiga e estimula o apetite. O anis facilita a expectoração e reduz as flatulências, vomitos e dores de cabeça.


Descrição botânica do anis verde

Anis é uma planta herbácea que faz parte da família Apiaceae, é uma planta anual ou bienal. O anis geralmente mede entre 50 cm e 80 cm. As folhas do anis são verdes e são compostas por três folhetos. As flores do anis são brancas e pequenas. As sementes de anis têm uma cor cinza-esverdeada e são muito perfumadas.


História do anis verde

O anis foi cultivado durante vários séculos no Mediterrâneo oriental. Esta planta já foi usada no antigo Egipto e na Grécia, mas também em outros países. Na Índia, as sementes de anis eram usadas para suas virtudes digestivas. Carlos Magno, rei dos francos e lombardos, consumiu anis em forma de bebida. É aproximadamente na mesma época em que foi criada a irmandade dos "Anysetiers", que comercializava sementes de anis.


Título: Anis verde - (sementes inteiras e em pó)

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